Holunderblüten trocken

Leider halten die schönen Blüten in der Vase

nicht sehr lange. Um so schöner, das man sie

Blüten trocknen und so, für die Hausapotheke,

konservieren kann.

Die Holunderblüten nur bei trockenem Wetter ernten.

Die günstigste Sammelzeit ist der frühe Vormittag,

die Blüten dürfen aber nicht mehr taufeucht sein. Junge,

voll erblühte Dolden sammeln, nicht waschen, nur gut

ausschütteln. Die dicken Stiele entfernen, dann die

Blüten auf ein mit Haushaltpapier belegtes Gitter, an

einem luftigen schattigen Ort zum Trocknen auslegen

oder im Dörrapparat bei höchstens 35 Grad trocknen.

Danach Stiele abschneiden und die trockenen Blüten

in Gläser füllen, gut verschliessen. So sind sie ca. 1 Jahr

haltbar und können bei Bedarf als Tee aufgebrüht

werden.

Liebe Grüße

Gaby

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